在沂蒙山旅游开发公司官网预订家庭游，可以按照以下步骤进行操作：
访问官网：首先，您需要访问沂蒙山旅游开发公司的官方网站。
查找预订入口：在官网上找到预订旅游产品的入口，通常会有“旅游预订”、“家庭游预订”等标签。
选择目的地和日期：
- 在预订入口，选择您想要前往的沂蒙山区域。
- 输入您的出发日期和返回日期。
选择旅游产品：
- 根据您的需求，选择合适的家庭游产品。可能会提供不同的套餐，如包含住宿、门票、餐饮等。
- 查看每个套餐的详细信息，包括行程安排、费用等。
填写预订信息：
- 填写您的个人信息，包括姓名、联系方式、身份证号码等。
- 输入参与游行的家庭成员信息。
选择支付方式：
- 选择一种支付方式，如网上银行、支付宝、微信支付等。
- 按照提示完成支付。
确认订单：
- 在支付完成后，您将收到订单确认邮件或短信。
- 仔细核对订单信息，确保无误。
准备出行：
- 根据预订的产品准备相应的行李和个人用品。
- 提前查看天气预报，做好出行准备。
出行当天：
- 按照预订的时间到达集合地点。
- 与导游或工作人员确认您的身份和行程。
请注意，由于网络和公司政策的更新，具体操作步骤可能会有所不同。建议您在预订前详细阅读官方网站上的相关说明，或直接联系沂蒙山旅游开发公司的客服部门获取帮助。