刘公岛位于山东省威海市，是一个历史悠久的旅游胜地，这里不仅风景优美，美食也是一大特色。以下是一些今日刘公岛的特色美食推荐：
威海海蛎子：海蛎子是威海的特色海产品，新鲜的海蛎子肉质鲜美，可以清蒸、烧烤等多种方式食用。
威海刺参：威海刺参肉质肥厚，营养价值高，常见的做法有清蒸、炖汤等。
威海大虾：威海海域的大虾肉质紧实，味道鲜美，可以红烧、清蒸等多种方式烹饪。
威海海胆：海胆是威海的海鲜佳品，口感独特，通常用来生食或者做成刺身。
威海豆腐脑：威海豆腐脑口感细腻，通常搭配海鲜如虾仁、鱼肉等，味道鲜美。
威海煎饼果子：煎饼果子是威海的传统小吃，外脆内软，搭配海鲜、蔬菜等馅料，风味独特。
威海烧鸡：选用本地散养鸡，经过特殊工艺烹饪，味道鲜美，肉质鲜嫩。
威海海蛏子豆腐煲：将新鲜海蛏子和豆腐一起煲煮，味道鲜美，营养丰富。
威海海鲜大排档：在刘公岛周边的海鲜大排档，可以品尝到各种新鲜的海鲜，如鱼、虾、蟹等，做法多样。
威海特色烧烤：刘公岛上的烧烤摊位众多，可以品尝到各种海鲜烧烤，如烤海蛎子、烤鱼等。
当然，这些美食只是刘公岛众多特色美食中的一部分，建议您亲自前往刘公岛，亲自品尝这些地道的威海美食。