预订威海刘公岛宾馆时，了解酒店周边环境可以通过以下几种方式进行：
查看在线旅游平台：在携程、艺龙、去哪儿等在线旅游预订平台上预订酒店时，平台通常会提供酒店的详细信息，包括周边地图、酒店位置、周边设施和服务等。
阅读用户评价：在上述平台上，用户往往会分享他们的住宿体验，包括对酒店周边环境的评价，如交通、餐饮、购物、休闲设施等。
酒店官方网站：酒店官网会详细介绍酒店的位置和周边环境，有时还会提供周边景点的介绍和推荐。
社交媒体：在如微博、微信公众号等社交媒体上搜索刘公岛附近的酒店，用户可能会分享他们的住宿体验和生活指南。
酒店客服咨询：在预订时，可以联系酒店客服询问周边环境，客服通常会提供详细的信息和建议。
以下是一些具体的方法：
查看酒店周边地图：大部分在线平台都提供酒店及周边的地图，通过地图可以直观了解酒店与周边主要设施（如公交站、地铁站、景区、商场等）的距离和方向。
了解交通情况：了解酒店到威海刘公岛码头、威海火车站、威海机场等的距离和时间，评估出行是否方便。
考虑周边餐饮：查看酒店附近是否有餐厅、小吃店等餐饮设施，满足不同饮食需求。
了解购物休闲：考察酒店周边是否有超市、购物中心、咖啡馆、酒吧等休闲购物场所。
注意周边噪音和施工情况：如需安静的住宿环境，应关注用户评价中关于噪音和施工的反馈。
通过以上方式，您可以全面了解酒店周边环境，以便做出更适合个人需求的预订选择。