威海刘公岛风景区以其丰富的海洋资源和悠久的历史文化而闻名，这里的特色美食自然也极具特色。以下是一些在刘公岛风景区可以品尝到的特色美食：
特色地锅鱼：这是刘公岛宾馆首推的菜品，采用最新鲜的鱼鲜，辅以简单的烹饪手法，炖煮在铁锅中，香气扑鼻，味道鲜美。
海鲜大餐：刘公岛地处海边，海鲜资源丰富，各种新鲜的海鲜如螃蟹、虾、鱼类等都是不可错过的美食。其中，蟹过而无味，螃蟹是海鲜中的压轴好菜，其白嫩滑口，鲜美无比。
鲅鱼饺子：这是威海的传统美食，以鲅鱼肉为馅，味道鲜美，肉质弹牙，是当地人的日常美食。
威海烧烤：威海的烧烤以其独特的风味和丰富的种类而著称，烤鱼、烤虾和各种肉串都是不错的选择。
石岛蛤蜊：石岛蛤蜊是威海海鲜的代表之一，新鲜肥美，口感鲜嫩，营养丰富。
乞老板海鲜：位于国际海水浴场附近的一家知名海鲜餐厅，以其甜麻口味的海鲜特色而闻名。
威海特色小吃：如桃酥、炸鸡、凉皮、水煎包等，这些小吃在刘公岛景区内也可以找到。
威海油焖大虾：春节期间，油焖大虾是威海人的重头菜，红色的番茄酱汤汁搭配大虾，既喜气洋洋又美味可口。
在刘公岛游玩时，不妨尝试这些地道的美食，既能满足味蕾，又能更好地体验当地的风土人情。