威海刘公岛以其优美的自然风光和丰富的历史文化资源而闻名，除了自然景观外，这里还有一些特色小吃值得品尝：
鲅鱼饺子：鲅鱼饺子是威海的传统美食，选用新鲜鲅鱼肉剁成馅，搭配韭菜等调料，包成饺子，味道鲜美，是刘公岛的一大特色。
海鲜烧烤：刘公岛靠海，海鲜资源丰富，烧烤海鲜是游客必尝的美食。常见的有烤鱿鱼、烤虾、烤鱼等，新鲜美味。
海胆：威海盛产海胆，新鲜的海胆肉质饱满，味道鲜美，是刘公岛的特色美食之一。
炸鸡：刘公岛上的炸鸡，外酥里嫩，搭配各种调料，风味独特。
凉皮：刘公岛上的凉皮，选用优质面粉，口感劲道，搭配黄瓜丝、花生碎等配料，清凉爽口。
煎饼卷小葱：这是一种简单而美味的街头小吃，煎饼外脆内软，卷上新鲜的小葱，简单却十分美味。
红烧海参：威海的海参品质优良，红烧海参是威海的传统名菜，味道鲜美，营养丰富。
地道的农家菜：刘公岛上的农家菜，以当地新鲜食材为主，烹饪手法简单，保留了食材的原汁原味。
游客在刘公岛游玩时，可以在景区内的餐厅、快餐厅、农家乐等地品尝到这些特色小吃。同时，刘公岛周边也有一些特色小吃店，可以满足游客的不同口味需求。