崂山18潭风景区以其独特的自然风光和丰富的旅游资源，吸引着众多摄影爱好者和游客。根据您提供的参考信息，以下季节是拍摄崂山18潭风景区的最佳时期：
春季：3月中旬至5月，此时迎春花、杏花、樱花、桃花、山樱花、映山红、山姜花等花卉盛开，整个景区色彩斑斓，是摄影爱好者的理想季节。
秋季：10月中旬至12月初，崂山18潭风景区植被丰富，红叶树种繁多，翠绿、淡黄、丹红交织，形成一幅五彩斑斓的秋色画卷。特别是11月上旬至中旬，各游览区的秋叶逐渐变色，此时拍摄可以捕捉到最佳的红叶景色。
夏季：虽然夏季是崂山旅游的旺季，但山中凉爽，瀑布飞溅，绿树成荫，也是摄影的好时机。尤其是在盛夏季节，登上巨峰，还能领略云海奇观等自然景致。
在具体拍摄时，以下是一些建议：
- 春季：可拍摄花卉盛开的美景，尤其是山樱花、映山红等。
- 秋季：可拍摄红叶、金黄色的银杏树以及山谷中的五彩斑斓。
- 夏季：可拍摄瀑布、云海奇观以及避暑胜地的自然风光。
最佳摄影时间通常在日出和日落时分，这时光线柔和，色彩丰富，能捕捉到更加迷人的景色。此外，根据季节变化和天气情况，摄影爱好者应适时调整拍摄策略，捕捉到最理想的画面。