根据提供的参考信息，崂山九水风景区的预约主要支持网上预约，而不是现场预约。游客需要通过崂山风景区官方网站、微信公众号或微信小程序进行实名制网上预约，然后按照预约的入园日期和游览时间段，凭身份证原件检票入园。
具体来说，以下是预约的流程和注意事项：
- 网上预约：游客需要通过崂山风景区官方网站、微信公众号或微信小程序进行预约。
- 实名制：预约时需填写真实姓名、身份证号等信息，实行实名制购票。
- 分时段游览：景区采取分时段预约，游客需按照预约的入园日期和游览时间段入园。
- 凭身份证入园：预约成功后，游客需凭身份证原件入园。
虽然现场预约不被支持，但景区会在某些情况下发布关于预约达最大限量的通知，此时未预约的游客应避免前往景区，以避免人流拥堵。因此，建议游客提前通过官方渠道进行预约，以确保能够顺利游览。