崂山仰口到栈桥的旅游路线适合老年游客，但需要根据老年人的身体状况和兴趣进行合理安排。
以下是几个考虑因素：
交通方式：老年游客可以选择公共交通工具，如公交车或地铁，从仰口景区返回到栈桥。这些交通方式相对轻松，避免了自驾或步行长距离的疲劳。
体力消耗：崂山仰口景区内有一些步行道，对于身体状况良好的老年人来说，步行游览是可以接受的。但如果老年人有腿脚不便或其他健康问题，可以选择乘坐缆车上下山，以减少体力消耗。
游览时间：考虑到老年人的体力，建议安排较轻松的游览行程，避免长时间的行走和长时间站立。
游览路线：仰口景区内的太平宫、狮子峰、白龙洞等景点相对集中，可以安排成一日游。如果老年人喜欢海边活动，还可以考虑去仰口沙滩。
休息与餐饮：确保在游览过程中有充足的休息时间，并选择方便老年人的餐饮服务。
医疗服务：建议随身携带一些常用药品，并告知导游或陪同人员老年人的健康状况。
天气因素：青岛地区夏季天气较热，老年游客应避免在高温时段进行户外活动，选择早晚较为凉爽的时间游览。
综上所述，只要做好充分的准备和合理的安排，崂山仰口到栈桥的旅游路线对于老年游客来说是可行的。