崂山仰口景区位于风景秀丽的崂山山脉中，是青岛著名的旅游胜地。五一期间，游客不仅可以在仰口景区内享受自然风光，还有机会品尝当地的美食。
在仰口索道周边，游客可以品尝到以下几种美食：
当地海鲜：仰口湾是著名的渔港，新鲜的海鲜资源丰富，游客可以品尝到大锅炖海鱼（如鲈鱼、黄花鱼等）、盐水虾、鲅鱼片、海水豆腐、海鲜丸子汤等特色海鲜菜肴。
崂山特色菜肴：如崂山蘑菇炖小鸡、崂山蘑菇炒五花肉、农家特色炒鸡等，这些菜肴体现了崂山的地域特色。
其他地方特色美食：如拌海带、拌海蜇丝、花生碎拌云峰菜、炝崂山参、紫菜海米汤等。
地道农家宴：在仰口附近的农家乐中，游客可以品尝到农家特色宴，包括各种野菜搭配时令海鲜。
港口附近的餐馆和海鲜大排档：在这里，游客可以享受到经济实惠的海鲜大餐。
综上所述，五一期间游客在崂山仰口索道周边不仅能够游览美景，还可以品尝到丰富的当地美食。建议游客在游览过程中提前预订餐饮，确保能及时品尝到美食。