崂山仰口索道在五一期间的运营情况非常良好。根据提供的参考信息，以下是五一期间仰口索道运营的具体情况：
客流高峰应对：五一假期期间，崂山各游览区游客数量爆满，仰口索道作为其中重要的一环，也迎来了大量游客。为应对客流高峰，索道公司提前进行了研判和准备，确保了设备的正常运行和游客的安全服务。
运营数据：在五一期间，崂山巨峰、太清、仰口索道共运送游客115668人次，比2022年同期增长969%，比2019年同期增长60%。5月1日，三条索道运送35689人次，刷新了单日客流量历史纪录。其中，仰口索道5月1日运送18958人次，刷新了仰口索道单日客流量历史纪录。
安全保障措施：为保障游客安全，索道公司提前制定了详细的方案，并进行了周密部署。全体工作人员坚守岗位，坚持“索住安全，道尽崂山情”的安全服务理念。此外，加强了设备维护和应急值守，每天运营前和结束后都进行全面的设备检查。
游客服务：索道公司采取了多种措施来应对客流高峰，如科学设置候车通道、分道出入、预检岗人员分流引导游客、增设分厢员等，确保了游客的有序流动。
领导关注：省、市、区领导以及文旅委、集团公司领导对崂山风景区的运营安全进行了检查和现场督导，确保五一假期平安有序。
综上所述，崂山仰口索道在五一期间不仅成功应对了客流高峰，还提供了优质的服务，保障了游客的安全和旅游秩序，实现了良好的运营效果。