崂山仰口索道作为崂山风景区的重要组成部分，其设计主要是为了游客能够更便捷地观赏和体验崂山的自然风光。根据提供的参考信息，仰口索道沿途可以欣赏到怪石嶙峋的山洞沟壑、苍松翠竹、海上宫殿太平宫、狮子峰、绵阳石、仙桃石、寿字峰等奇峰异石，以及远处的仰口湾金沙滩等自然景观。
关于观赏星空的问题，仰口索道本身并没有特别强调其星空观赏功能。由于星空观赏通常需要较为黑暗的环境，而仰口索道沿途的景观丰富，游客在乘坐过程中可能会受到周围自然景观的遮挡，以及城市光污染的影响，因此，在仰口索道上观赏星空的体验可能不如在远离城市光污染的偏远地区。
如果游客希望在崂山仰口索道附近观赏星空，建议选择晴朗无云的夜晚，并前往较为偏远、光污染较小的地点。同时，考虑到星空观测的最佳时机通常是在晚上，游客可能需要在索道关闭后进行，或者选择在仰口索道附近的酒店或露营地点进行观测。总之，虽然仰口索道本身不是观赏星空的最佳地点，但游客仍有可能在合适的条件下体验到星空之美。