崂山仰口风景区内拥有丰富的动植物资源，以下是一些代表性的动植物种类：
植物资源：
- 木本植物： 包括黑松、赤松、落叶松、山杜鹃等。
- 草本植物： 有1000余种草本植物，如耐冬（北山茶）、红楠、花楸、水榆、山樱、崂山溲苏、野茉莉、山桐子等。
- 古树名木： 如汉柏、唐榆和银杏等，共计225株。
- 景观树种： 包括花楸树和山桐子等，这些树种不仅美观，而且对生态环境有积极意义。
动物资源：
- 哺乳动物： 如白狐、猴子、獾等。
- 鸟类： 包括大天鹅、斑鸠、山斑鸠等，其中大天鹅是国家二级保护珍禽。
- 爬行动物： 如蜥蜴。
- 其他动物： 如猫咪。
特殊景观：
- 太平宫： 始建于宋代的道家圣地，古朴静雅。
- 奇峰异石： 如狮子峰、绵羊石、仙桃石、寿字峰等。
- 石洞： 如白龙洞、犹龙洞、觅天洞等。
- 海滩： 仰口海滩宽阔平展，沙质优良，是理想的海水浴场。
这些丰富的动植物资源共同构成了崂山仰口风景区独特的自然景观，吸引了众多游客前来游览和探险。