根据提供的参考信息，崂山仰口风景区内的餐厅多数支持预订。以下是一些具体信息：
农家乐和别墅农家大院：在崂山仰口风景区内，有许多农家乐和别墅农家大院，这些地方通常可以容纳百人餐饮和住宿。这些地方一般都提供预订服务，尤其是旅游旺季时，提前预订是非常重要的。例如，崂山仰口农家乐、别墅农家大院等，都提供了预订电话和微信号，方便游客进行预订。
农家宴：针对崂山仰口风景区内的农家宴，也有提供预订服务。这些农家宴通常会根据游客的需求提供标准间家庭房住宿，以及各种美食，包括崂山农家宴和渔家人的海鲜大餐。游客可以通过电话或微信号进行预订。
农家院和渔家乐：崂山仰口风景区内的农家院和渔家乐也支持预订。例如，崂山雕龙嘴农家宴和青岛山河海农家宴等，都提供了详细的联系方式，包括电话和网址，供游客进行预订。
酒店和旅馆：在崂山仰口风景区附近，也有酒店和旅馆提供预订服务。尤其是在旅游旺季，提前预订住宿是非常重要的，以避免房间紧张和价格上涨。
综上所述，崂山仰口风景区内的餐厅和住宿设施普遍支持预订，游客可以根据自己的需求提前进行预订，以确保在旅游旺季时能够顺利入住和用餐。