崂山仰口风景区在冬季有着丰富的野生动物资源，以下是一些在冬季可能会出现的野生动物：
白狐：白狐在冬季的崂山仰口风景区中出没，它们通体雪白，给人以洁白无瑕的美感。
猴子：猴子在冬季仍然活跃，游客有时会遇到猴子在树林中活动，它们有时会向游客讨要食物。
大天鹅：尽管数量较少，但在冬季，游客有时能在仰口风景区内的湖泊中看到大天鹅的身影。
蜥蜴：在冬季，一些蜥蜴可能会在避风的山谷或岩石下活动。
猫咪：偶尔，游客可能会在仰口风景区遇到野生的猫咪。
斑鸠：斑鸠在冬季仍然常见，它们喜欢在高大的乔木上筑巢，鸣叫声悦耳。
獾：獾在冬季可能会在偏僻的山涧河谷的石窟中活动。
此外，仰口风景区内还有其他多种野生动物，如各种鸟类、昆虫以及小型的哺乳动物等。由于冬季是动物们为了适应寒冷气候而进行迁徙或活动减少的季节，因此游客在冬季观赏野生动物时，需要耐心等待并保持一定的距离，避免对野生动物造成干扰。同时，游客在观赏时应遵守相关保护规定，保护这些珍贵的野生动物。