崂山仰口风景区在冬季适合徒步旅行，但需要注意以下几点：
天气因素：冬季的崂山气温较低，可能会有霜冻或雪，所以出行前应关注天气预报，确保天气适宜。
衣物装备：由于气温较低，建议穿着保暖的衣物，如羽绒服、防风外套、保暖内衣等。同时，根据天气情况，携带防滑鞋或雪地靴。
路线选择：冬季的山路可能因为积雪而变得湿滑，建议选择相对容易的路线，避免过于险峻或积雪较深的路段。
安全措施：冬季徒步时，要注意脚下的路滑，避免跌倒。同时，由于冬季可能存在雾气，能见度不高，建议携带手电筒或头灯等照明工具。
身体状况：冬季徒步对体能要求较高，出行前应确保身体状况良好，如有慢性疾病，应咨询医生意见。
团队协作：如果可能，建议结伴同行，相互照应，安全更有保障。
综上所述，崂山仰口风景区在冬季适合徒步旅行，但需要做好充分的准备，确保安全。