崂山仰口风景区的美食确实物有所值。以下是对该地区美食的几个方面的分析：
食材新鲜：崂山地处海边，海鲜资源丰富，这里的海鲜食材新鲜，种类繁多。无论是梭子蟹、海虾虎、大对虾，还是各种贝类，都是游客品尝崂山美食的一大亮点。
特色菜肴：崂山特色菜肴如崂山菇炖鸡、崂山水炒鸡蛋等，不仅口味独特，而且富含营养，体现了当地饮食文化的特色。
农家特色：在仰口风景区周边，农家乐提供了许多农家特色菜，如山磨顿土鸡、崂山拳头菜炒肉等，这些菜肴不仅味道鲜美，而且能让人体验到浓郁的乡村风情。
价格合理：虽然崂山美食的食材和制作工艺都较为讲究，但价格相对合理。无论是海鲜大排档还是农家乐，都能满足不同预算的游客。
环境优美：品尝美食的同时，游客还可以在美丽的自然环境中放松身心，如仰口沙滩、山间小径等，这样的体验无疑增加了美食的价值。
综上所述，崂山仰口风景区的美食不仅美味，而且物有所值，是游客到访崂山时不可错过的美食体验。