崂山仰口风景区以其壮丽的自然景观和深厚的文化底蕴吸引着众多游客。在观赏日出的同时，您还可以了解以下民俗文化：
道教文化：崂山是中国道教的发源地之一，仰口风景区内有许多道教遗迹。您可以参观仰口寺，了解道教的历史和信仰。此外，太平宫作为崂山的主要道教寺庙之一，建于唐代，是了解道教文化的重要场所。
寿文化：仰口风景区以“寿”为主题，景区内的寿字峰上刻有我国古今近百名书法大家的寿字，寓意长寿。在仰口，您可以了解到丰富的寿文化内涵。
海洋文化：仰口风景区位于崂山东北部，靠近黄海，这里有着丰富的海洋文化。您可以欣赏到美丽的海岸线，了解渔民的生活习俗和海洋文化。
民间传说：仰口风景区内有许多民间传说，如狮子峰、绵羊石、仙桃石等奇峰异石都流传着美丽的传说。在游览过程中，您可以聆听导游讲述这些故事，感受民间文化的魅力。
摩崖石刻：仰口风景区内遍布摩崖石刻，这些石刻作品具有很高的艺术价值。您可以欣赏到古代文人墨客的诗词和书法作品，了解古代书法艺术。
仰口八景：仰口风景区以“华盖迎宾”、“海上宫殿”、“太平晓钟”、“狮峰宾日”、“犹龙道经”、“仙山寿峰”、“奇洞觅天”、“天苑揽胜”八景而闻名。这些景点传承了道教文化与自然风景元素，形成了独特的民俗文化。
在观赏日出的过程中，您可以结合以上民俗文化，深入了解崂山仰口风景区的历史、文化和自然景观。同时，别忘了在游览过程中尊重当地的风俗习惯，保护环境，留下美好的回忆。