崂山仰口风景区看日出是一个非常适合老年人出游的选择。以下是一些原因：
交通便利：仰口风景区的交通便利，有公共交通工具可以到达，老年人无需花费大量体力。
景色宜人：仰口风景区风景秀丽，山势平缓，适合老年人悠闲漫步，欣赏自然风光。
日出观赏：观看日出的时间通常在清晨，老年人可以在充足的休息后，轻松地参与日出观赏。
游览路线：仰口风景区内设有缆车，老年人可以选择缆车上山，既节省体力，又能欣赏美景。
安全性：仰口风景区内设施齐全，安全措施完善，适合老年人游览。
餐饮住宿：景区内有多家餐饮和住宿选择，可以满足老年人不同的需求。
适宜天气：春季和秋季是观赏日出的最佳季节，这两个季节的天气适宜，适合老年人出游。
然而，为了确保老年人的健康和安全，以下建议需要考虑：
- 身体状况：出行前，应确保老年人身体状况良好，如有必要，可咨询医生意见。
- 气候条件：清晨气温可能较低，应适当添加衣物，以防受凉。
- 行程安排：可根据老年人的体力情况，适当调整行程安排，避免过于疲劳。
- 同行人员：最好有家人或朋友陪同，以便在必要时提供帮助。
综上所述，崂山仰口风景区看日出是一个非常适合老年人出游的选择。