崂山仰口风景区的石刻神臼是崂山众多自然景观之一，具有一定的历史和文化价值。是否适合徒步旅行，可以从以下几个方面考虑：
路况与难度：崂山仰口风景区的步道大多比较适合徒步，但石刻神臼附近可能有一定的坡度和台阶，对徒步者的体能和耐力有一定的要求。如果徒步者的身体状况良好，具有一定的徒步经验，那么这里适合徒步。
时间安排：徒步神臼需要的时间取决于个人的速度和体力状况，一般来说，单程可能需要1-2小时，往返可能需要4-5小时。如果时间充裕，可以考虑前往。
天气状况：在计划徒步之前，要关注当天的天气情况，如果天气恶劣，如雨、雪、大风等，应避免徒步。
装备准备：根据季节和个人需求，准备好合适的衣物、鞋子、食物、水和防晒用品等。
安全因素：在徒步过程中，要注意安全，尤其是在上下坡和通过狭窄、陡峭的路段时。
文化体验：神臼是崂山的历史遗迹，徒步过程中可以欣赏自然风光，了解当地文化，是一次很好的户外活动体验。
综上所述，崂山仰口风景区的石刻神臼适合身体状况良好、有一定徒步经验的游客徒步旅行。在做好充分的准备和注意安全的前提下，这里可以是一次愉快的户外体验。