崂山仰口风景区的石刻神臼是在一次偶然的机会中被发现的。具体来说，是在20世纪90年代，一些当地村民在仰口风景区的太平宫附近进行农耕活动时，意外地发现了一处刻有神秘图案的巨大石臼。这个石臼位于一块巨大的岩石上，经过初步观察，村民们意识到这可能是一处具有重要历史价值的遗迹。

随后，这一发现引起了考古专家和学者的关注。经过实地考察和深入研究，专家们确认了这个石臼为古代的石刻神臼。根据石臼的形状、大小以及周边环境分析，专家们推测这处石刻神臼可能用于古代的祭祀活动。

石刻神臼的发现为研究崂山地区的历史文化提供了宝贵的实物资料。它不仅反映了古代人类的生产生活状况，也揭示了当时宗教信仰和社会习俗。这一发现对于研究中国古代石刻文化、宗教信仰以及地方历史具有重要的学术价值。

总的来说，崂山仰口风景区石刻神臼是在当地村民的农耕活动中被发现的，随后引起了专家和学者的关注，并经过深入研究被确认为古代祭祀活动的遗迹。