崂山仰口风景区内的石刻神臼具有以下地质特征：
地质年代：崂山地区的花岗岩地质构造形成于燕山造山运动时期，距今约1.5亿年。石刻神臼是崂山花岗岩地貌的一部分，属于第四纪地质时期的产物。
岩石类型：崂山花岗岩属于钙碱性岩套和碱性岩套构成的复合花岗岩体。这种岩石具有较好的抗风化能力和耐久性，使得石刻神臼能够长时间保留。
球状风化：崂山花岗岩经过长期的球状风化作用，表面形成了许多圆形或椭圆形的岩石，这些球状风化物为石刻神臼的形成提供了物质基础。
节理发育：崂山花岗岩的垂直节理发育，为岩石的剥蚀和雕刻提供了便利条件。石刻神臼往往沿这些节理发育，使得形态更加奇特。
地质构造：崂山地区的地质构造复杂，多级节理和裂隙的发育为石刻神臼的形成提供了条件。这些构造活动使得岩石在内外应力作用下发生形变，形成独特的地质景观。
地貌特征：石刻神臼通常位于山体边缘或山谷地带，这些地方的风化作用更为强烈，岩石更容易受到侵蚀和雕刻，形成了各种形态各异的石刻神臼。
水文地质：崂山地区的水文地质条件也影响着石刻神臼的形成。地下水和地表水的冲刷、侵蚀作用，使得岩石表面形成了许多凹槽和洞穴。
总之，崂山仰口风景区的石刻神臼是在长期地质作用和自然侵蚀下形成的，具有丰富的地质特征和独特的景观价值。