崂山仰口风景区不仅风景秀丽,美食也颇具特色。对于素食者来说,以下是一些适合的美食推荐:
崂山石花菜:这是一种生长在崂山沿海地区的海藻,口感脆嫩,营养丰富,可以做成凉拌或炒菜。
茶香脆卤肉:这道菜以崂山茶叶为特色,将猪肉卤制后,加入茶叶的香气,口感独特,营养丰富。
茶香鸡:用崂山茶叶熏制的鸡肉,味道鲜美,香气扑鼻,适合素食者作为替代品。
拌茶叶:将崂山茶叶与蔬菜(如黄瓜、胡萝卜等)拌在一起,简单清爽,是夏日解暑的好选择。
骨酱海水豆腐:以豆腐为主料,搭配独特的骨酱调味,口感鲜美,营养丰富。
文蛤炖豆腐脑:文蛤和豆腐脑的搭配,既保持了豆腐的滑嫩,又增添了海鲜的鲜美。
海蜇栗子炒白菜:海蜇和栗子的搭配,口感丰富,是一道下饭的好菜。
蒸海木耳:简单蒸制的海木耳,保留了食材的原味,清淡可口。
炸崂山参:崂山参是一种野生药材,炸制后口感酥脆,适合素食者食用。
山野菜及野味:崂山地区丰富的山野菜资源,如蕨菜、马齿苋等,都是素食者的好选择。
此外,仰口湾渔家乐民宿还提供多种素食套餐,可以根据个人口味进行选择。在品尝美食的同时,也可以欣赏到崂山美丽的自然风光,享受一段宁静的时光。