崂山仰天山风景区位于山东省青岛市崂山区，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富。以下是一些在崂山仰天山风景区可以品尝的美食：
海鲜：崂山靠海，新鲜的海鲜是这里的特色。可以品尝到各种鱼类、虾类、贝类等，如扇贝、鲍鱼、海螺、海胆等。
崂山绿茶：崂山产茶历史悠久，以崂山绿茶最为著名，具有独特的清香和口感。
崂山豆腐：崂山豆腐以其细腻、滑嫩、香醇而闻名，是当地的传统美食。
崂山烤鱼：将新鲜的鱼类经过腌制后烤制，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
海菜凉粉：以海菜为原料制成的凉粉，口感滑爽，清凉解暑。
海鲜炖豆腐：将海鲜与豆腐一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
崂山炖鸡：选用崂山当地的土鸡，配以各种中药材和崂山山泉水炖煮，味道鲜美，具有养生功效。
农家菜：在景区周边的农家乐中，可以品尝到各种农家菜，如野菜、山菌等。
水果：崂山地区的水果也很有特色，如苹果、桃子、葡萄等，都是采摘下来的新鲜水果。
小吃：如煎饼果子、炸鸡柳、糖葫芦等，都是适合在游玩过程中品尝的小吃。
在品尝美食的同时，也请注意饮食卫生，选择正规餐厅和商家。