崂山八大关风景区的历史建筑丰富多样，具有极高的历史、艺术和科学价值。以下是该地区一些著名的历史建筑：
八大关近代建筑：这些建筑始建于20世纪初，由德国、美国、俄罗斯、日本等国的建筑师设计建造，至20世纪40年代基本完成。八大关的建筑风格多样，包括德国式、美国式、英国式、法国式、俄国式、日本式、西班牙式和北非式等，被誉为“万国建筑博览会”。
花石楼：位于八大关风景区内，是一座著名的哥特式建筑，因其独特的造型和丰富的历史故事而闻名。花石楼原为白俄贵族别墅，后转手英国商人，1946年蒋介石曾在此居住，因此又称蒋介石公馆。
公主楼：位于八大关风景区内，是一座具有英国乡村风格的建筑，因其优雅的外观和独特的建筑风格而受到游客喜爱。
俄罗斯式建筑：位于八大关风景区内，这些建筑具有浓郁的俄罗斯风情，是风景区内的一大特色。
八大关别墅群：这些别墅建筑群分布在八大关风景区内，以欧陆式现代建筑风格为主，包括独立院落别墅、联排别墅等。
德国总督府旧址：位于青岛市南区德县路，是德国在青岛时期的总督官邸，现为青岛市博物馆。
青岛德国总督楼旧址：位于青岛市南区浙江路，是德国在青岛时期的行政中心，现为青岛市人大常委会办公楼。
青岛啤酒厂早期建筑：位于青岛市市北区，是青岛啤酒厂的前身，具有德国工业风格。
这些历史建筑不仅展现了青岛的历史变迁，也反映了不同国家建筑文化的交融。游客在游览八大关风景区时，可以欣赏到这些风格各异、历史悠久的建筑，感受青岛独特的文化魅力。