崂山八水河站周边拥有多个购物中心，以下是一些主要的商业综合体：
丽达购物中心：位于崂山区秦岭路18号，是崂山区内较早的大型购物中心之一，集购物、餐饮、休闲于一体。
崂山万象汇：位于崂山区，是青岛第二座万象汇项目，也是华润万象生活在青岛的第三座商业综合体。它以时尚生活购买地及现代生活体验购物中心为定位，为周边居民提供了丰富的购物和休闲选择。
利群金鼎广场：位于崂山区海尔路，是利群集团在崂山区的旗舰店，集高端百货、写字楼、住宅为一体的商业综合体项目。
宜家：位于崂山区，以家居产品为主，是崂山区首个真正意义上的综合性购物中心。
青岛大剧院：虽然不是传统意义上的购物中心，但作为崂山区的重要文化设施，它为当地居民提供了丰富的文化活动，也带动了周边的商业活力。
这些购物中心不仅提供了购物、餐饮、娱乐等多种服务，还通过地铁、公交线路等交通方式与八水河站相连，方便了周边居民的出行和购物需求。