是的，崂山农家院通常提供特色农家菜。根据提供的参考信息，崂山农家院以其独特的地理位置和丰富的自然资源，能够提供多种特色农家菜。
首先，农家院的菜品多采用当地特产，如崂山菇炖鸡、海水豆腐等，这些菜品融合了山野的鲜美与海产品的独特风味。例如，崂山菇炖鸡是选用当地散养的土鸡和崂山特产的菇类炖制，鸡肉鲜嫩多汁，菇类香气四溢。海水豆腐则是利用崂山特有的海水制作，口感细腻滑润。
此外，农家院还会提供各种海鲜大餐，如清蒸仰口鲳鱼、炒蛤蜊、海蜇栗子炒白菜等，这些海鲜菜品不仅新鲜可口，而且保留了食材最原始的味道。
除了海鲜和山野菜，农家院还会提供其他农家特色菜，如农家柴火炖土鸡、农家小炒肉、农家干煸长豆角等，这些菜品通常采用传统方法制作，强调食材的自然味道和烹饪工艺。
总的来说，崂山农家院能够提供多种特色的农家菜，既符合当地口味，又能让游客品尝到地道的农家风味。