崂山北九水冰瀑风景区非常适合徒步旅行。以下是几个理由：
自然景观丰富：北九水风景区以其独特的山水景观著称，包括冷泉、瀑布、峡谷、潭水等自然景观，徒步旅行可以近距离欣赏这些自然美景。
步道完善：景区内提供了丰富的步道，适合不同体力和需求的游客。从轻松的木栈道到较为挑战的山路，游客可以根据自己的体力选择合适的路线。
徒步体验：徒步旅行不仅可以欣赏美景，还能锻炼身体，与大自然亲密接触。在崂山北九水，徒步旅行者可以边走边享受山间的清新空气和宁静。
季节性景观：尤其在冬季，景区内的冰瀑景观非常迷人，为徒步旅行增添了一份别样的乐趣。
安全措施：根据旅游攻略，景区内有专业的管理和安全措施，为徒步旅行者提供保障。
适宜的季节：虽然冬季是欣赏冰瀑的最佳季节，但全年大部分时间都适合徒步旅行。
综上所述，崂山北九水冰瀑风景区是徒步旅行的好去处，既能满足对自然美景的向往，又能体验徒步旅行的乐趣。不过，游客在计划徒步旅行时，应根据自己的体力和经验选择合适的路线，并做好充分的准备。