是的，上海东方明珠的七一灯光秀表演形式非常多样。根据您提供的参考信息，东方明珠推出的“元泡泡乐园·时间环-拾光东方明珠”项目就是一个很好的例子。
该项目的表演形式包括：
光影艺术：利用声、光、电以及各种特效，创造出丰富多彩的光影效果，为观众带来视觉上的盛宴。
互动体验：在东方明珠城市广场中央的直径20米的巨大转盘上，结合了传统旋转木马与光影艺术，通过水幕等创意元素与观众互动。
多维环形设计：与东方明珠塔本身的球体设计形成对话，创造出独特的视觉效果。
音乐与音效：结合了14首原创音乐和360度环绕音效，增强了观众的听觉体验。
灯光装置：使用7米高的无缝光幕和800组灯光，营造出震撼人心的视听效果。
沉浸式体验：每当夜幕降临，观众仿佛开启了一场穿越时空的旅程，提供了全方位的感官体验。
这些多样的表演形式不仅展示了东方明珠塔的历史与现代文化的融合，也为市民和游客提供了丰富的文化娱乐体验。因此，可以肯定地说，上海东方明珠的七一灯光秀表演形式是多样化的，能够吸引不同年龄段的观众。