上海东方明珠上联，作为一句富有文化内涵和地方特色的对联，在民俗活动中的应用非常广泛，以下是一些具体的应用场景：
春节对联：在春节期间，人们会在门上贴对联来祈求新年的好运。上海东方明珠上联可以与下联搭配，形成一对寓意吉祥的对联。
庙会活动：庙会是中国传统节日中非常受欢迎的活动，人们会在庙会上购买对联。上海东方明珠上联可以与相关的下联搭配，增加庙会的文化氛围。
民俗文化节：在举办民俗文化节时，上海东方明珠上联可以用来装饰活动现场，或者作为节目表演的一部分，展现地方文化特色。
婚礼庆典：在婚礼庆典上，上海东方明珠上联可以用来装饰婚房，或者作为新人的祝福语，寓意新人生活如东方明珠般璀璨。
开业庆典：商家在开业庆典时，可以使用上海东方明珠上联来增加喜庆气氛，同时也寓意着生意兴隆，如同东方明珠般熠熠生辉。
书画展览：在书画展览中，上海东方明珠上联可以作为书法作品的一部分，展现书法艺术的美感。
旅游宣传：上海东方明珠是上海的标志性建筑，其上联可以用于旅游宣传材料中，吸引游客前来参观。
文创产品：将上海东方明珠上联印制在各类文创产品上，如明信片、笔记本、T恤等，既可以作为旅游纪念品，也可以作为文化礼品。
总之，上海东方明珠上联在民俗活动中的应用非常丰富，它不仅是一种文化表达，也是一种精神寄托，体现了人们对美好生活的向往。