上海东方明珠电视塔的上联“明珠出云”，蕴含了以下几方面的文化内涵：
自然景观的描绘：“明珠出云”描绘了东方明珠塔在云层中若隐若现的景象，象征着自然景观的壮丽和东方明珠塔的高耸入云。
东方美学：上联体现了中国古典文学中常见的东方美学意象，如“珠”常用来比喻珍贵之物，“云”则与高远、飘逸相联系，共同营造出一种超凡脱俗的意境。
文化自信：东方明珠塔作为中国现代建筑的代表，其上联蕴含了中华民族对自身文化传统和现代成就的自信与自豪。
城市象征：东方明珠塔是上海的标志性建筑，上联不仅描绘了其自然景观，也象征着上海这座现代化大都市的崛起和发展。
文化传承：上联中的“明珠”和“云”等元素，也与中国传统文化中的诗词、书画等艺术形式有着密切的联系，体现了对传统文化的传承。
旅游宣传：作为上海的重要旅游景点，东方明珠塔的上联也具有很好的宣传效果，吸引游客前来参观。
综上所述，上海东方明珠塔的上联“明珠出云”蕴含了丰富的文化内涵，既体现了自然景观的壮丽，又彰显了中华民族的文化自信和传统美学。