游览上海东方明珠和豫园时，避开人群可以采取以下几种策略：
避开高峰时段：
- 选择在早上开门初期进入，比如东方明珠和豫园通常在早上9点开门，可以尽量提前到达，避开上午的游客高峰。
- 晚上游客相对较少，可以选择傍晚或晚上游览。
利用网络资源：
- 利用“随申办”等APP查看景点热力图，避开人流密集的时段和区域。
- 通过网络预订门票，减少现场排队等候的时间。
灵活调整行程：
- 根据实时人流情况灵活调整游览顺序，比如先去人流较少的豫园，再游览东方明珠。
- 如果某个景点人流过多，可以暂时选择去附近的商店或咖啡馆休息，等待人流减少。
选择非热门观光层：
- 东方明珠的不同观光层人流分布不均，可以选择人较少的观光层，如259米的室内外观光层或90米的观光廊。
避开热门拍照点：
- 在人流较多的拍照点，如东方明珠的观光台，可以选择不同的角度或等待游客散去后再拍照。
参与团队活动：
- 参加有组织的团队游览，通常团队会有专业的导游，能够带领游客避开人流密集区域。
穿着低调：
- 穿着低调，避免引起不必要的注意，有时候游客过于显眼也会吸引人群。
利用公共交通：
- 在游览过程中，合理利用公共交通工具，如地铁，避免步行过多，节省体力。
通过以上策略，可以在一定程度上避开人群，享受更加宁静的游览体验。