上海东方明珠之旅是一个不容错过的城市体验，要想在这趟旅行中品尝到正宗的上海菜，以下是一些建议：
选择传统本帮菜餐厅：
- 在东方明珠周边或者整个上海市，有很多以传统本帮菜为特色的餐厅。这些餐厅通常会有正宗的上海菜肴供您选择。
- 例如，苏浙汇、扬眉兔气等，都是上海非常有名的本帮菜餐厅。
了解上海本帮菜：
- 上海本帮菜以其清雅口味著称，讲究咸淡平衡，力求完美保留食材的自然风味。了解一些经典的本帮菜，如响油鳝丝、肉皮汤、烂糊肉丝、蟹粉蛋等，可以更好地点餐。
参观东方明珠塔旋转餐厅：
- 在东方明珠塔的旋转餐厅，您可以一边欣赏上海的城市风光，一边享用自助餐，其中不乏上海本地特色菜肴。
- 该餐厅提供自助午餐和晚餐，菜品种类丰富，包括中西式菜肴。
体验老上海8号餐厅：
- 如果您想体验老上海的氛围，可以选择位于浦东东方明珠的老上海8号餐厅。这里不仅提供传统本帮菜，还有独特的用餐环境。
参与美食之旅：
- 在上海，有一些美食之旅可以带领您深入体验当地美食。您可以选择参加这样的旅游活动，让专业的导游带您品尝最正宗的上海菜。
在美食街区品尝小吃：
- 在南京路步行街、城隍庙等地，有许多小吃摊和餐厅，您可以在这里品尝到正宗的上海小吃，如小笼包、生煎包等。
询问当地人：
- 在旅途中，不妨向当地居民或酒店服务人员询问推荐的地方，他们通常会向您推荐一些地道的小吃店或餐厅。
总之，通过上述方法，您可以在上海东方明珠之旅中尽情享受正宗的上海美食。