预订上海东方明珠全蟹宴时，以下是一些需要注意的事项：
预订时间：由于蟹宴通常在秋季最为肥美，建议您提前规划好时间，最好在金秋时节提前预订，以确保能够品尝到最新鲜的螃蟹。
餐厅选择：上海有许多提供蟹宴的餐厅，您可以根据自己的口味和预算选择合适的餐厅。如王宝和酒家、上海大酒店等，它们都有悠久的历史和优秀的蟹宴服务。
查看菜单：在预订前，建议您先查看餐厅提供的蟹宴菜单，了解菜品种类和口味，以便选择最适合自己需求的套餐。
预订方式：可以通过电话、网络或直接前往餐厅进行预订。在预订时，请提供准确的用餐人数、用餐时间等信息。
价格确认：询问蟹宴的具体价格，包括是否包含饮料和小费等，确保没有额外的费用。
人数确认：确保预订时提供的人数准确无误，以免造成不必要的浪费或不足。
特殊要求：如果您有特殊的饮食要求或过敏情况，请在预订时告知餐厅，以便他们提前做好准备。
支付方式：了解餐厅接受的支付方式，并提前准备好相应的支付工具。
着装要求：部分高级餐厅可能有着装要求，建议穿着得体。
交通安排：考虑到餐厅的地理位置，提前规划好前往餐厅的交通方式，确保能够准时到达。
取消政策：了解餐厅的取消政策，以便在需要时能够灵活调整。
体验建议：享受蟹宴的同时，也可以体验餐厅的环境和服务，这将是一次难忘的美食之旅。
通过以上注意事项，您可以确保预订上海东方明珠全蟹宴的过程顺利，享受一顿美味且难忘的蟹宴。