上海东方明珠广播电视塔，简称“东方明珠”，位于上海市浦东新区陆家嘴，是中国著名的地标性建筑之一。东方明珠对周边餐饮业的影响主要体现在以下几个方面：
人流量增加：东方明珠作为上海的著名旅游景点，吸引了大量国内外游客，这直接带动了周边餐饮业的人流量。
消费升级：由于游客多为游客群体，他们往往对餐饮有更高的消费能力，这促使周边餐饮业提供更高品质、更具特色的餐饮服务。
餐饮多样化：为了满足不同游客的需求，周边餐饮业在菜品、服务等方面不断推陈出新，形成了多样化的餐饮市场。
品牌集聚：随着游客的增多，周边餐饮业逐渐形成了以知名品牌为主、中小品牌为辅的餐饮市场格局。
餐饮业竞争加剧：由于周边餐饮业竞争激烈，餐饮企业需要不断提高自身竞争力，如提升菜品质量、改善服务、打造特色等。
带动相关产业发展：东方明珠周边的餐饮业发展，也带动了周边旅游业、住宿业等相关产业的发展。
促进区域经济发展：餐饮业的发展，有助于提升区域形象，促进区域经济增长。
总之，上海东方明珠对周边餐饮业产生了积极的影响，推动了周边餐饮业的繁荣发展。