上海东方明珠分珠活动的举办，对于游客参观的影响是积极和正面的。以下是从几个角度分析这种影响：
吸引游客兴趣：举办这样的大型活动，尤其是与当地文化和旅游资源紧密结合的活动，能够有效吸引游客的兴趣。活动通过丰富多彩的展示和体验，让游客对淮安的旅游资源有了直观的认识，从而增加了游客参观的意愿。
提升知名度：活动在东方明珠这样的地标性场所举办，有助于提高淮安作为旅游目的地的知名度。通过媒体宣传和现场互动，能够迅速扩大淮安旅游品牌的影响力。
增加客源市场：活动针对以上海为中心的长三角客源市场，精准回应了这一市场消费者的需求。通过展示淮安的文旅产品，有助于吸引上海及周边地区的游客。
丰富旅游体验：活动现场设置的美食品尝区、西游卡通打卡点、主题cosplay等环节，为游客提供了丰富的旅游体验。这种多元化的活动安排，有助于游客在参观时留下深刻印象。
促进旅游业发展：活动的成功举办，不仅提高了淮安的旅游美誉度和知名度，还有助于推动当地旅游业的发展。通过增加游客数量，带动了相关产业的繁荣。
综上所述，上海东方明珠分珠活动的举办，不仅不会影响游客参观，反而会积极推动游客参观，并有助于提升淮安的旅游形象和促进旅游业的发展。