上海东方明珠创意画教程通过以下几种方式帮助学员拓展绘画思路：
多样化的绘画技法：教程中涉及多种绘画技法，如油画、水彩、水粉、线描、创意水墨、创意素描、丙烯画、彩铅、镶嵌画、剪贴、拓印等。这些技法的多样性让学员能够接触到不同的绘画风格和表现形式，从而激发他们的创造力和想象力。
互动式教学：在课程中，学员可以通过动手实践来学习，比如DIY手工、创意黏土、拼贴等，这种互动式教学能够让学员在动手操作中找到乐趣，同时也能帮助他们将抽象的绘画理论转化为具体的实践。
色彩认知与技能运用：课程注重色彩认知和技能的运用，帮助学员更好地理解色彩的搭配、明暗对比、立体表达及透视等概念。这些知识可以帮助学员在绘画时做出更加合理和有创意的色彩选择。
个性化创作：教程鼓励学员进行自我创作，让他们在绘画中表达自己的感知和艺术鉴赏能力。这种个性化的创作过程能够激发学员的独立思考，拓展他们的绘画思路。
启发式教学：在教授东方明珠的简笔画时，教程不仅教授如何绘制这个标志性建筑，还会引导学员观察建筑的特点，分析其形态和结构，从而启发学员从不同的角度和方式去观察和表现其他物体。
跨学科融合：通过将绘画与其他学科如文学、历史、科学等相结合，学员可以从更广阔的视角来理解和表现绘画对象，这有助于拓展他们的思维和视野。
艺术鉴赏能力的培养：通过学习如何欣赏和分析不同类型的艺术作品，学员能够学会从艺术作品中寻找灵感，从而在绘画时能够更加灵活和有创意地运用各种技巧。
通过这些方法，上海东方明珠创意画教程不仅教授了绘画技能，更重要的是帮助学员建立了一种开放的、创新的思维方式，从而在绘画创作中不断拓展自己的思路。