从上海东方明珠到长风海洋世界的最佳出行时间主要取决于您的个人行程安排以及交通状况。以下是一些建议：
早上出行：如果您选择早上出发，通常这个时候人流较少，交通压力也较小，能够更顺畅地到达目的地。上海地铁2号线贯穿了东方明珠塔和长风海洋世界，您可以在东方明珠站下车，然后换乘到长风公园站，这个时间段内乘坐地铁相对快捷。
避开高峰时段：如果是在工作日，建议避开早上7点到9点和下午4点到6点的交通高峰时段，这两个时段的地铁和路面交通都会比较拥堵。
周末或节假日：如果您选择在周末或节假日出行，由于人流增加，建议提前规划好出行时间，尽量避开人流高峰。
根据天气情况：在天气较好、阳光明媚的日子，早上和下午都是不错的选择，可以享受旅行的愉悦同时避免高温天气。
使用导航软件：出行前可以通过导航软件查看实时交通状况，选择最佳的出行时间和路线。
总之，最佳出行时间是早上8点至9点之间，或者下午3点至4点之间，避开高峰时段。同时，建议提前查看天气预报，选择适合的出行时间。在乘坐地铁时，也可以关注官方发布的运营信息，以获取最新的交通动态。