上海东方明珠动画片中的上海方言对白具有多重意义，具体可以从以下几个方面来阐述：
传承和弘扬地方文化：上海方言是上海文化的载体，动画片中的上海方言对白有助于传承和弘扬上海的地方特色文化。通过动画片这一大众媒体形式，让更多的观众了解和喜爱上海方言，从而促进地方文化的传承与发展。
增强文化认同感：对于上海本地观众来说，动画片中的上海方言对白能够唤起他们对家乡文化的认同感。这种语言上的亲切感有助于加深人们对家乡文化的热爱和自豪。
促进文化交流：上海作为国际化大都市，吸引了来自全国乃至世界各地的人们。上海方言对白有助于促进不同文化背景的人们之间的交流和理解，增进彼此的友谊。
丰富动画内容：上海方言具有独特的韵味和表达方式，动画片中的上海方言对白可以为角色塑造和情节发展增添丰富的文化内涵，使动画内容更加生动有趣。
推动语言发展：上海方言作为一种地方语言，在动画片中的使用有助于推动其发展。通过不断传播和使用，上海方言可以在保持其特色的同时，与时俱进，不断丰富和完善。
教育意义：对于非上海地区的观众来说，动画片中的上海方言对白可以作为一种语言学习的素材，帮助他们了解和学习上海方言，从而增进对中国不同地方文化的认识。
总之，上海东方明珠动画片中的上海方言对白在传承地方文化、增强文化认同感、促进文化交流、丰富动画内容、推动语言发展以及具有教育意义等方面具有重要意义。