在上海东方明珠动画片《上海故事》中，上海美食的呈现方式充满了浓郁的本土文化特色，以下是一些具体的表现：
美食作为背景元素：动画的片头动画中，融入了上海滩上的著名建筑，如豫园的九曲桥、东方明珠塔等。这些著名地标周围，往往会有各种美食店铺，如大壶春的生煎店，这样的设计让观众在欣赏城市风景的同时，也能感受到上海的传统美食文化。
美食与剧情的融合：剧情中出现了“大壶春的生煎最好吃了”这样的硬广告，这不仅展示了上海美食的具体种类，也体现了动画中对上海美食文化的强调。
美食与人物关系的联系：在动画的故事中，美食不仅是人物生活的一部分，也是连接人物情感和故事的纽带。例如，主人公韩菲菲在家庭聚会、朋友聚会时，美食常常是讨论和享受的主题。
美食的多样性：动画中展现了上海美食的多样性，包括但不限于红烧肉、生煎包、小龙虾、腌鲜黄鳝、蟹壳黄等，这些菜肴不仅体现了上海的传统风味，也展示了上海菜系在吸收融合其他地方风味后的创新。
美食的细节描绘：在动画中对美食的描绘十分细致，如生煎包的皮薄馅大、汤汁浓郁，红烧肉的外酥内嫩、色泽红亮等，这些细节的描绘增加了动画的真实感和观众的代入感。
美食文化的传承：通过动画中的人物对话和故事情节，传递了上海美食文化的传承和发展，强调了上海美食不仅仅是一种味觉享受，更是承载着上海这座城市深厚历史和文化底蕴的载体。
综上所述，《上海故事》中的上海美食以多种形式呈现，既展现了上海美食的丰富多样，也体现了上海这座城市的文化特色。