上海东方明珠的日出日落照片具有多方面的科技意义，以下是一些主要的方面：
天文观测与时间测量：
- 日出日落照片记录了太阳的移动轨迹，这对于天文观测来说具有重要意义。通过分析这些照片，可以辅助研究地球自转和公转的规律，进而对时间测量和历法制定提供依据。
气象研究：
- 这些照片可以用来分析大气状况，比如云层分布、光线折射和散射等，对于气象研究和天气预报有参考价值。
地理信息系统（GIS）：
- 日出日落照片中的光影效果可以用来评估城市地区的地理特征，如地形、建筑物高度等，对于GIS的更新和城市规划具有帮助。
环境监测：
- 通过对比不同时间段的日出日落照片，可以监测城市的光污染、大气污染以及城市热岛效应等环境问题。
光学与摄影技术：
- 拍摄日出日落照片需要运用到高精度的摄影技术和光学设备，这促进了光学仪器和摄影技术的发展，对相关行业有推动作用。
人工智能与图像处理：
- 日出日落照片可以用于训练图像识别和图像处理的人工智能模型，提高算法在图像识别、场景分类等方面的准确性。
文化传播与科技普及：
- 这些照片作为视觉文化的一部分，能够传播科技知识，激发公众对天文、地理等科学领域的兴趣，促进科技普及。
创意与艺术：
- 从科技的角度来看，日出日落照片的拍摄和后期处理也体现了创意和艺术，这些作品本身即是对科技与人文结合的一种体现。
综上所述，上海东方明珠的日出日落照片不仅具有艺术价值，而且在科技领域也有着重要的应用和研究价值。