上海东方明珠周边，作为上海的一个繁华旅游区，不仅有丰富的文化景观，也汇聚了众多特色美食和特产。在调料类特产方面，以下是一些受欢迎的选择：
上海酱油：上海酱油以其色泽红亮、味道鲜美而著称，是烹饪中不可或缺的调味品。
豆瓣酱：上海豆瓣酱口感鲜香，含有丰富的蛋白质和多种维生素，是制作各种菜肴的常用调料。
辣椒酱：上海的辣椒酱种类繁多，有甜辣、香辣等口味，适合喜欢辣味的朋友。
麻油：又称芝麻油，是上海传统调味品之一，具有独特的香气，常用于凉拌菜和炒菜。
花椒油：花椒油具有独特的麻味，是川菜中常用的调料之一，也可用于拌菜或作为蘸料。
醋：上海老醋历史悠久，酸味醇厚，适合拌菜或制作凉菜。
五香粉：五香粉是一种复合调味料，含有多种香料，适合用于烹饪肉类、鱼类等。
糖醋汁：糖醋汁是上海的传统调味品，主要用于糖醋类菜肴，如糖醋排骨、糖醋鲤鱼等。
番茄酱：番茄酱味道酸甜，是西餐中常用的调味品，也可用于中式菜肴。
蒜蓉辣椒酱：蒜蓉辣椒酱是上海的特色调味品，具有浓郁的蒜香和辣味，适合拌面、拌菜或作为蘸料。
在东方明珠周边的商店和特产店，游客可以轻松购买到这些调料类特产，带回家中或作为礼物送给亲朋好友。