上海东方明珠作为中国著名的旅游景点，在雷雨天气时，为了保障游客的安全和卫生，会采取以下一系列的卫生保障措施：
关闭设施：在雷雨天气时，为了游客的安全，东方明珠会立即关闭所有户外设施，包括观光层、空中走廊等，避免游客在户外受到雷击。
紧急疏散：一旦发现雷雨天气，工作人员会立即启动紧急疏散程序，引导游客有序撤离到室内安全区域。
设备检查：雷雨天气可能对电子设备造成损害，东方明珠会及时检查所有电子设备，确保其正常运作，避免因设备故障影响游客体验。
清洁消毒：在雷雨天气过后，工作人员会对关闭的设施进行彻底的清洁和消毒，包括地面、座椅、扶手等公共接触面，确保设施干净卫生。
环境监测：雷雨天气可能会影响空气质量，东方明珠会实时监测空气质量，并在必要时采取措施，如开启空气净化设备，确保游客呼吸的空气清洁。
信息发布：通过广播、电子屏幕、官方网站和社交媒体等渠道，及时向游客发布雷雨天气预警和应对措施，提醒游客注意安全。
应急物资准备：在雷雨天气期间，东方明珠会准备好应急物资，如雨具、急救包等，以备不时之需。
人员培训：对工作人员进行雷雨天气下的应急处理和卫生保障培训，确保他们能够迅速有效地应对突发情况。
通过这些措施，上海东方明珠在雷雨天气中能够确保游客的安全和卫生，提供良好的旅游体验。