在飞机上拍摄上海东方明珠的美景，可以依据不同的季节和天气条件，采取以下拍摄策略：
季节选择：
- 春季：春季的上海，天空通常晴朗，树木绿叶茂盛，是拍摄东方明珠与周边绿色景观结合的好时机。可以利用飞机的舷窗，捕捉东方明珠塔与绿色植被的和谐画面。
- 夏季：夏季的上海，天气炎热，但此时也是城市灯火辉煌的时候。可以拍摄东方明珠塔在夜色中的璀璨灯光，与周边高楼大厦的对比，呈现出都市的繁华。
- 秋季：秋高气爽，蓝天白云，是拍摄东方明珠的绝佳季节。此时拍摄，可以将东方明珠塔的雄伟与天空的广阔相得益彰。
- 冬季：虽然冬季的上海较为寒冷，但晴天时，可以捕捉到东方明珠塔在蓝天下的清晰轮廓，与远处江面的雾气形成对比，别有一番风味。
拍摄时机：
- 日出日落：日出和日落时分的光线柔和，能够呈现出东方明珠塔的壮丽与柔美，是拍摄的最佳时机。
- 夜晚：夜晚的东方明珠塔灯光璀璨，可以捕捉到其五彩斑斓的灯光效果。
拍摄技巧：
- 使用长焦镜头：长焦镜头可以压缩画面，使东方明珠塔在画面中显得更加突出。
- 构图：尝试不同的构图方式，如三分法、对称构图等，使画面更加平衡和谐。
- 后期处理：拍摄完成后，可以通过后期软件调整曝光、对比度、饱和度等，使照片的色彩更加鲜艳。
注意事项：
- 天气：尽量选择晴朗的天气拍摄，以确保照片质量。
- 飞行高度：根据飞机的飞行高度调整拍摄角度，寻找最佳拍摄时机。
- 安全第一：在拍摄过程中，确保个人安全，不要将头或身体伸出舷窗外。
通过以上方法，您可以在飞机上捕捉到四季不同风貌的上海东方明珠美景。