在上海东方明珠塔下和迪士尼游玩时，选择餐饮可以参考以下建议：
迪士尼度假区餐饮：
- 迪士尼乐园内提供丰富的餐饮选择，包括主题餐厅和快餐厅。这些餐厅不仅提供多样化的美食，如中式、西式、日式、美式等，还与迪士尼主题相结合，游客可以在用餐的同时享受独特的体验。
- 如需预订，可以通过迪士尼官方网站提前预定，这样能避免现场排队等待。
东方明珠周边餐饮：
- 东方明珠周边的餐饮选择更为丰富，包括各种中高档餐厅和快餐店。
- 如果想要体验上海本帮菜，可以选择附近的上海菜馆，如新天地、田子坊等区域，那里有许多正宗的上海美食。
- 如果偏好国际美食，可以尝试附近的西餐厅、日式料理店、韩餐馆等。
便捷快餐：
- 如果时间紧张，可以选择附近的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳、必胜客等，这些连锁店分布广泛，方便快捷。
- 另外，也有许多小食店和咖啡厅，提供简餐和小吃，适合休闲时刻。
特色餐饮：
- 上海有许多特色小吃，如生煎、小笼包、排骨年糕等，可以在游玩间隙品尝这些具有地方特色的美食。
注意事项：
- 注意餐饮卫生，尤其是在尝试街边小吃时。
- 适当规划餐饮时间，避免影响游玩体验。
- 如果有特殊的饮食要求或过敏情况，提前告知餐厅工作人员。
综合以上信息，您可以根据个人口味、用餐习惯和游玩计划，选择合适的餐饮地点和菜品。