上海东方明珠塔刮歪事件若发生，修复工程的风险评估可以从以下几个方面进行：
技术风险评估：
- 结构稳定性分析：评估塔体结构在刮歪后的稳定性，分析可能存在的应力集中和薄弱环节。
- 材料性能评估：检查受损材料的性能，如强度、刚度、耐久性等，确保修复材料与原材料的性能相匹配。
- 施工工艺评估：评估修复工艺的可行性和安全性，包括施工方法、施工设备、施工环境等。
安全风险评估：
- 高空作业风险：评估高空作业的安全风险，包括人员安全、设备安全、防护措施等。
- 材料运输风险：评估材料运输过程中的安全风险，包括运输工具、运输路线、天气等因素。
- 环境风险：评估修复工程对周边环境的影响，如噪音、粉尘、废水等。
经济风险评估：
- 修复成本评估：评估修复工程所需的资金投入，包括材料费、人工费、设备租赁费等。
- 工期延误风险：评估修复工程可能导致的工期延误，以及由此带来的经济损失。
- 市场风险：评估修复工程对市场的影响，如游客流失、品牌形象受损等。
社会风险评估：
- 公众关注度：评估修复工程对公众的关注度，包括媒体报道、网络舆论等。
- 社会稳定风险：评估修复工程可能引发的社会不稳定因素，如抗议、纠纷等。
- 政府监管风险：评估修复工程是否符合相关法律法规和政府监管要求。
风险管理措施：
- 制定应急预案：针对可能出现的风险，制定相应的应急预案，确保在紧急情况下能够迅速响应。
- 加强现场管理：加强施工现场的管理，确保施工安全、环保、有序。
- 加强沟通协调：与相关部门、企业、公众等进行沟通协调，确保修复工程顺利进行。
通过以上风险评估，可以为上海东方明珠塔的修复工程提供科学依据，确保工程的安全、高效、顺利进行。