根据您提供的参考信息，台风“贝碧嘉”袭击上海期间，上海东方明珠塔采取了以下应对措施来确保游客的安全疏散：
及时关闭：由于台风的影响，东方明珠塔于9月15日下午发布了临时闭馆公告，包括东方明珠广播电视塔、东方明珠旅游码头在内的设施均暂停运营。
游客疏散：在关闭后，工作人员立即开始组织游客的安全疏散。考虑到台风的强度和可能带来的危险，塔内和附近的游客被迅速引导至安全区域，确保没有游客因恶劣天气受到伤害。
信息发布：通过东方明珠的官方微博等渠道，向游客发布实时信息，告知游客关于闭馆的原因、预计恢复时间以及如何处理已购买门票的退票事宜。
安全保障：在台风期间，工作人员还加强了周边区域的安全巡视，防止游客在等待开放期间发生意外。
恢复运营：随着台风离境，东方明珠塔在清理和检修工作完成后，于9月17日恢复了正常开放，并迎来了第一批游客。
在整个过程中，上海东方明珠塔的工作人员和相关部门表现出了高效和专业的应对能力，确保了游客在台风期间的安全，并及时提供了必要的服务和支持。