上海东方明珠塔和外滩作为上海最著名的旅游景点，其旅游旺季和淡季主要受季节和节假日影响。
旺季：
- 春节期间：春节是中国最重要的传统节日，全国范围内的旅游活动都会迎来高峰，上海也不例外。
- 五一劳动节：五一假期是中国的法定假期，人们通常会选择短途旅行，上海作为国际大都市，吸引了大量游客。
- 国庆节：国庆节是中国的国庆日，通常有7天的长假，许多人会选择在这个时候出行旅游。
- 暑假期间：7月至8月，学生放假，家庭出游增多，也是旅游旺季。
- 周末和节假日：周末以及各种节假日，如周末、元旦、情人节等，都是游客较多的时候。
淡季：
- 冬季：由于上海冬季较为寒冷，尤其是1月和2月，游客数量相对较少。
- 秋季末至春季初：9月至10月和3月至4月，天气转凉或转暖，游客数量相对减少。
- 工作日：除了周末和节假日，工作日的游客数量通常较少。
需要注意的是，虽然外滩和东方明珠塔在淡季游客较少，但这两个地方依然值得游览，可以享受相对宁静的游览体验。此外，由于疫情等因素的影响，旅游旺季和淡季的划分可能会有所变化，建议出行前关注最新的旅游政策和天气预报。