上海东方明珠塔和外滩的画法可以通过以下步骤来表现建筑美感：
东方明珠塔的画法：
基础轮廓：首先，用简单的线条勾勒出东方明珠塔的基本轮廓，包括三根直径约9米的空心擎天大柱和连接它们的横梁，以及11个大小不一、高低错落的球体。
光影效果：在球体上添加明暗对比，以表现光影效果。通常，球体的底部和侧面较暗，顶部和正面较亮，这样可以突出其立体感。
细节描绘：在球体上描绘出窗户、门等细节，以及塔身上的装饰线条。这些细节可以使建筑看起来更加丰富和真实。
色彩运用：使用淡雅的色调，如白色、银色和蓝色，来表现东方明珠塔的金属质感。在阳光照耀下，球体可能会反射出不同的颜色，可以适当添加。
背景处理：在画布的背景中，可以描绘出黄浦江、浦东新区或上海的城市天际线，以突出东方明珠塔作为城市地标的重要性。
外滩的画法：
建筑群轮廓：用线条勾勒出外滩建筑群的基本轮廓，包括万国建筑博览群的各种风格建筑。
光影与透视：在外滩的建筑上添加光影效果，以展现建筑的立体感。同时，运用透视原理，使远处的建筑显得更小，以突出画面的空间感。
色彩搭配：外滩的建筑色彩丰富，可以使用不同的颜色来表现建筑的多样性。例如，红色、黄色、白色等，可以适当添加绿色植物来平衡色彩。
细节描绘：在外滩的建筑上描绘窗户、门、装饰等细节，使画面更加生动。
背景处理：在外滩的背景中，可以描绘黄浦江、浦东新区或上海的城市天际线，以展现外滩作为上海历史和文化象征的重要性。
通过以上步骤，可以较好地表现上海东方明珠塔和外滩的建筑美感。在绘画过程中，注意保持画面的和谐与平衡，使作品更具艺术魅力。