上海东方明珠塔外滩的视频拍摄时间控制是一个涉及多方面因素的复杂过程，以下是一些关键点：
日出日落时间：东方明珠塔和黄浦江的美丽景色在日出和日落时分尤为壮观。因此，拍摄时间通常会选在日出或日落时分，以捕捉到最佳的光线和色彩。这需要提前通过天文历或在线日出日落时间计算器来确定具体的拍摄时间。
天气条件：天气是影响拍摄效果的重要因素。拍摄团队会密切关注天气预报，选择晴朗的天气进行拍摄，以避免云层遮挡阳光或出现雾气影响画面清晰度。
延时摄影技术：延时摄影是一种常用的拍摄手法，可以捕捉到长时间变化的过程，如日出日落、车流人流等。在拍摄东方明珠塔和黄浦江时，拍摄者会使用延时摄影技术，通过长时间拍摄，然后以较快的速度播放，从而呈现出流畅的动态效果。
拍摄节奏：拍摄过程中，控制好拍摄节奏也非常重要。例如，在拍摄日出时，可以提前到现场，等待最佳光线出现；在拍摄日落时，需要考虑到天色渐暗，确保有足够的时间完成拍摄。
后期处理：拍摄完成后，后期处理也是控制时间的重要因素。通过剪辑、调色等手段，可以调整视频的节奏和氛围，使之更加符合预期的视觉效果。
具体来说，以下是一些控制拍摄时间的步骤：
- 前期准备：确定拍摄日期和时间，包括日出日落时间，以及检查天气情况。
- 现场拍摄：在预定的拍摄时间到达现场，设置好拍摄设备，如无人机、相机等，并开始拍摄。
- 动态调整：根据现场实际情况（如光线变化、天气变化等）动态调整拍摄策略。
- 后期制作：拍摄完成后，进行视频剪辑和后期处理，以控制整体视频的节奏和视觉效果。
总之，拍摄上海东方明珠塔外滩的视频需要综合考虑天气、光线、技术等多方面因素，合理控制拍摄时间，以达到最佳的视觉效果。