上海东方明珠塔奶茶口感独特，可能有以下几个原因：
独特的配方：东方明珠塔奶茶的口感独特，可能与它的独特配方有关。可能是选用了高品质的茶叶，或是加入了一些独特的调料或食材，如珍珠、水果等，使得奶茶的味道更加丰富和层次分明。
优质的原料：优质的原材料是制作出色奶茶的基础。东方明珠塔奶茶可能使用了上等的茶叶和新鲜、高品质的奶源，以及各种新鲜水果等，这些优质原料的结合使得奶茶口感更加出色。
独特的制作工艺：在制作过程中，东方明珠塔奶茶可能采用了独特的冲泡或搅拌方法，使得奶茶的口感和香气更加独特。例如，可能会使用低温慢煮的方式来保留茶叶的香气，或是采用特殊的搅拌技术来使奶茶更加顺滑。
地理位置和文化特色：东方明珠塔作为上海的标志性建筑，其奶茶可能融合了上海的地方特色和文化元素，使得奶茶具有独特的地方风味。
品牌效应：东方明珠塔奶茶作为一家知名品牌的奶茶，其品牌效应也可能对奶茶的口感有所影响。消费者在享受奶茶的同时，也可能在享受一种品牌带来的独特体验。
顾客口碑：口碑传播也是一个不可忽视的因素。可能因为东方明珠塔奶茶的口感独特，吸引了大量顾客前来品尝，并由此形成了一种正面的口碑效应。
总之，东方明珠塔奶茶口感独特的原因是多方面的，可能是原料、制作工艺、品牌效应等多种因素共同作用的结果。